焼肉りんでは、最高級の国産黒毛和牛に加え、新鮮な京野菜を使用したこだわりの料理を提供しています。
京野菜は、京都の豊かな自然と伝統的な農法に育まれた逸品で、その独特の風味と栄養価の高さが魅力です。
当店では、地元の農家から直接仕入れることで、新鮮で安心・安全な京野菜をお客様にお届けしています。

例えば、焼き野菜の盛り合わせには、賀茂茄子、万願寺唐辛子、九条ねぎなどの京野菜を取り入れ、焼肉との相性抜群の一品に仕上げています。これらの野菜は、焼くことで甘みが増し、肉の旨味と絶妙にマッチします。特に九条ねぎは、葱塩タンやわさびカルビと合わせることで、さらに風味豊かな味わいを楽しめます。

また、季節ごとの旬の京野菜を取り入れることで、四季折々の味覚を堪能していただけます。
その季節ならではの野菜を使用した料理を提供しています。

京野菜を使った料理は、見た目にも美しく、食卓に彩りを添えます。
風情ある京町家の空間で、こだわりの京野菜と国産黒毛和牛の贅沢なハーモニーをお楽しみください。
焼肉りんでは、地元の食材を活かした料理で、皆様に特別な食体験を提供いたします。ぜひ一度、ご来店ください。